Fette di roast beef condite

Le fettine di roast beef (costata fiorentina disossata) di Macelleria Bolgi sono pronte per qualunque tipo di cottura: griglia, piastra o padella. 

Tramite una filiera selezionata e garantita di alta qualità, selezioniamo le bestie migliori, di razza Limousine che ogni settimana macelliamo e trasportiamo nella nostra macelleria dove lasciamo frollare i tagli grossi di carne per almeno tre settimane.

Da questi ricaviamo qualsiasi tipo di taglio come questo roast-beef sempre morbido e digeribile.