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Bolgi Dry-Aged

La lunga stagionatura e frollatura della carne in osso, fa si che si sprigionino eccellenti qualità organolettiche: la carne è tenera come burro, i grassi sono armonizzati e il gusto è più intenso!

Una tecnica quella del Dry Aged che Macelleria Bolgi porta avanti con maestria.

Ordina sul nostro e-commerce e tutto il sapore della carne di prima qualità arriverà comodamente a casa tua!

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