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fiorentina di limousine Zoom

fiorentina di limousine

taglio nobile delle nostre manze di razza Limousine accuratamente selezionate e frollate almeno 4/5 settimane in osso nelle nostre celle DRY-AGED, è senza dubbio uno dei nostri prodotti migliori.
cosigliamo una spolverata di Sèl da Vich un giorno prima della cottura che potrà avvenire su piastra, padella, griglia o forno a legna

seleziona il tuo peso ideale,
Cod. Prod.: fiorentina

Disponibilità: Disponibile

27,80 €

* Campi obbligatori

27,80 €
Descrizione prodotto

    Dettagli

    per le tue grigliate questo tipo di taglio non può assolutamente mancare, è la regine assoluta della griglia, proveniente dal nostro allevamento di filiera garantita, è lasciata frollare in osso per almeno 4/5 settimane in celle DRY-AGED, dopodiché rifiliamo l'intero carrè di scottona Limousine e porzioniamo delle costate e fiorentine da perdere la testa
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