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Costata di limousine Zoom

Costata di limousine

Per le tue grigliate questo tipo di taglio non può assolutamente mancare!
La costata di limousine di Macelleria Bolgi è la regine assoluta della griglia, proveniente dal nostro allevamento di filiera garantita, è lasciata frollare in osso per almeno 4/5 settimane, dopodiché rifiliamo l'intero carrè di scottona Limousine e porzioniamo delle costate e fiorentine da perdere la testa.
Cosigliamo una spolverata di Sèl da Vich un giorno prima della cottura che potrà avvenire su piastra, padella, griglia o forno a legna.
800g peso minimo garantito, seleziona il tuo peso ideale, noi ti garantiamo il minimo indicato.
Cod. Prod.: Costata

Disponibilità: Disponibile

27,00 €

* Campi obbligatori

27,00 €
Descrizione prodotto

    Dettagli

    La costata di limousine di Macelleria Bolgi è il taglio nobile delle nostre manze di razza Limousine accuratamente selezionate e frollate almeno 4/5 settimane in osso in celle DRY-AGED, è senza dubbio uno dei nostri prodotti migliori.
Tags prodotto

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