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Chardonnay Endrizzi Zoom

Chardonnay Endrizzi

Chardonnay al 100%. Fresco ed elegante Chardonnay Endrizzi nasce da terreni ricchi di micro elementi minerali. Classico vino da pesce si abbina bene ai primi piatti, formaggi dolci ed è ottimo per l’aperitivo.
Cod. Prod.: chardonnay endrizzi

Disponibilità: Disponibile

8,40 €
Descrizione prodotto

    Dettagli

    Chardonnay Endrizzi è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è fragrante e persistente, ricorda la banana e le mele golden. Il sapore è strutturato, secco e delicato. VITIGNO Chardonnay 100%. VIGNETI Pian di Castello a Faedo, Masnani e Belvedere a Pressano e Masetto. Allevamento parte a pergola tradizionale semplice, parte a spalliera (guyot). Altitudine da 220 a 400 m.s.l.m. Terreni calcarei, Pian di Castello e Masnani, misti di conoide torrentizia Masetto, di medio impasto Belvedere. Il microclima con forti escursioni termiche favorisce lo sviluppo e la finezza dei profumi. ORGANOLETTICA Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fragrante e persistente, ricorda la banana e le mele golden. Sapore ben strutturato, secco, delicato e piacevolmente armonico. DATI ANALITICI Alcool: 12,8 % Residuo zuccherino: 3,6 g/l Acidità: 5,8 g/l Estratto non riduttore: 19,9 g/l Servizio: 12° Invecchiamento: 2 anni, ma con evoluzione positiva fin oltre i 4 anni ANNO DI PRODUZIONE 2013
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