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Costata Sashi Zoom

Costata Sashi

La Costata Sashi che potete acquistare da Macelleria Bolgi è un taglio di carne proveniente da bovini di razza Frisona o Ayrshire allevati principalmente a erba.


Una carne ideale da cuocere sulla griglia (mai ben cotta!), prima di servirla fatela riposare 5 minuti e conditela con sale a scaglie.


Categoria AAA, livello di marezzatura secondo la scala Kobe 7-10. 


45€ al Kg.

Cod. Prod.: Costata Sashi

Disponibilità: Disponibile

45,00 €
Produttore: Macelleria Bolgi
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Descrizione prodotto

    Dettagli

    La Costata Sashi è un taglio di carne con un alto livello di infiltrazioni di grasso, durante la cottura il grasso si scioglie rendendo la carne tenera e succosa. 

    Una vera delizia per il palato!

Tags prodotto

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