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carne salada di cervo Zoom

carne salada di cervo

un antipasto unico dal sapore vivace, morbidissima, si scioglie in bocca, puoi scegliere tra mille abbinamenti

confezionata in buste da 100g

prezzo per busta
Cod. Prod.: carne salada di cervo

Disponibilità: Disponibile

4,90 €
Descrizione prodotto

    Dettagli

    la carne salada è sicuramente il prodotto di cui andiamo più fieri, interamente lavorata in macelleria artigianalmente, tutti i passaggi sono seguiti giorno per giorno da un operatore, il taglio usato è la fesa di cervo, sgrassata in maniera maniacale, salata con i nostri odori e massaggiata di volta in volta, per circa 5 giorni viene girata e massaggiata a mano per verificare che tutto proceda come da protocollo. il risultato è secondo noi unico e fantastico, la carne salada della nostra macelleria Bolgi risulta tenera mai stoppacciosa e gradevole al palato, delicata. consigliamo di accompagnarla con olio extra vergine e due gocce di limone, questa la base, poi a voi la scelta per gli abbinamenti più disparati. buon appetito ricette sfiziose nel nostro blog
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